红烧豆腐
红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。
坐落于江苏省苏州市昆山市玉山镇城北永丰余路东侧的胜利市场，是一家集4家饭店、3家烧烤的整合型大排档。主要营业各类小吃、炒菜和烧烤。其内有着一关7家的店铺从街头小吃，到烧烤。从朋友聚餐到结婚定席，所有的菜品与宴席一应俱全。
近年来，胜利市场秉承“激情工作，快乐工作，争创 ”的工作理念和“主动服务，用心做事，和气友善”的服务理念，以服务为根本，以市场需求为导向，感悟客户需求，超越宾客期待，取得了显著的经济和社会效益。
欢迎广大亲朋好友前来吃饭，定酒席。联系电话15162304998。
本文内容摘自昆山市玉山镇胜利市场（http://ksslsc.fht360.com/），是经营各类小吃的商家，如需转载请标明出处。
