油爆河虾
油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品,也入寻常百姓家,适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆,红润发亮,外脆里嫩,咸甜可口,入口壳肉分离,吃完虾,盘内不留卤汁。
本文内容摘自昆山市玉山镇胜利市场(http://ksslsc.fht360.com/),是经营各类小吃的商家,如需转载请标明出处。
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油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品,也入寻常百姓家,适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆,红润发亮,外脆里嫩,咸甜可口,入口壳肉分离,吃完虾,盘内不留卤汁。
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